СУШКА В ПОЛЕ токов высокой ЧАСТОТЫ,СУБЛИМАЦИОННЫЕ СУШИЛКИ
Значительные затраты энергии на предварительное заморажи¬вание материала, конденсацию паров при низких температурах и вакуумирование обусловливают высокую энергоемкость про¬цесса сублимационной сушки; расход энергии на 1 кг удаляемой влаги в несколько раз больше, чем при других методах сушки. Первоначальная стоимость сушильных установок также весьма велика. По этим причинам сублимационную сушку применяют только для обезвоживания очень ценных термолабильных ве¬ществ, сохраняющих свои свойства (например, биологическую активность) только при низких температурах.