МЕХАНИЗМ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ. КОЭФФИЦИЕНТЫ МАССООТДАЧИ И МАССОПЕРЕДАЧИ
Процесс перехода вещества из одной фазы в другую происхо¬дит путем молекулярной и турбулентной диф¬фузии. Схематически можно представить себе три последова¬тельные стадии процесса: диффузия переходящего вещества в потоке фазы I к поверхности раздела фаз (к межфазной поверхно-с т и), проникновение через эту по¬верхность и дальнейшая диффузия в поток 'фазы II. Точное математи¬ческое описание этого сложного про¬цесса встречает пока непреодолимые
Рис. дачи
I Х-13. К расчету коэффициента массопере-
затруднения, поэтому предложены его приближенные1 опи¬сания на основе упрощенных гипотетических моделей. Наиболее ранней и весьма наглядной является двухпленочная модель Льюиса и Уитмена, согласно которой по обе стороны меж¬фазной поверхности образуются пограничные пленки контакти¬рующих фаз (жидкость—жидкость, жидкость—газ), создающие основное сопротивление переходу вещества из одной фазы в другую (рис. IX-13). При этом на самой межфазной поверхности дости¬гается равновесие обеих фаз, а количество переходящего (диффун¬дирующего) вещества М в пределах каждой фазы в единицу вре¬мени можно выразить уравнениями: